Synalaf - Label Rouge - Poulets, Canards, Dindes Pintades - Volailles Label Rouge - Presse

Contact Presse:

Céline Chanvin et
Séverine Bernard
Agence Ankea

Tél : 01 53 32 28 71
Fax : 01 53 32 28 07

severine.bernard@
groupe-vianova.com

Communiqués de presse - année 2006

23/11/2006
Les fédérations Label Rouge se regroupent en un comité de liaison (PDF - 0,1 Mo)
Dans un contexte de changements importants de la politique de qualité et d’origine, le Label Rouge doit être représenté de manière collective au niveau national.

23/02/2006
Les volailles Label Rouge sont toujours fermières et garanties de qualité (PDF - 0,1 Mo)
Depuis août 2005, les producteurs de volailles fermières Label Rouge appliquent les mesures de biosécurité décidées par les pouvoirs publics français et européens...

08/02/2006
Un guide dédié à la Restauration Collective et édité par le Synalaf Syndicat National des Labels Avicoles de France
Entièrement dédié aux professionnels de la restauration collective, cet ouvrage, développé avec les entreprises et les abattoirs adhérents au Syndicat, a pour objectif d’apporter le maximum d’informations sur la filière avicole Label Rouge et les produits proposés.

Qu’est ce qu’une volaille fermière Label Rouge?
Un mode de production respectant un cahier des charges homologué et le respect du bien-être des volailles et de l'environnement.

Les différentes volailles fermières Label Rouge
Les volailles fermières Label Rouge offrent une diversité d’espèces sélectionnées pour leur qualité de viande et leur croissance lente.

Les œufs Label Rouge
Les œufs Label Rouge sont des œufs pondus par des poules fermières qui sont élevées selon un mode de production fermier, en plein air.

Qualités gustatives des volailles et œufs Label Rouge
Le Label Rouge est le seul signe officiel qui atteste un niveau de qualité supérieure.

Qualités nutritionnelles des volailles fermières Label Rouge
Les viandes de volailles sont importantes dans l’alimentation de l’homme.

Recettes de volailles fermières Label Rouge