Synalaf - Label Rouge - Poulets, Canards, Dindes Pintades - Volailles Label Rouge - Presse
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Communiqués de presse22 janvier 2007La filière pourra-t-elle continuer à élever des volailles fermières Label Rouge ?Le SYNDICAT interpelle les professionnels de la distribution et l’ensemble de la filière avicole Label Rouge sur la hausse des charges qui pénalise les éleveurs et met en péril l’avenir de la production. Les chiffres 2006La filière subit une forte augmentation de l’ensemble des charges et plus particulièrement des matières premières de l’aliment entre mai et décembre 2006 :
* coût de formule calculé à partir des prix de matières premières cotées publiées et coût fabricants pour les autres, transport inclus.
Aujourd’hui, les marges des éleveurs sont insuffisantes.La dernière enquête des Chambres d’Agriculture du Grand Ouest montre que les marges en poulet label ne cessent de baisser depuis 2001. Elles ont retrouvé en 2006 le niveau de 1990 en valeur courante soit une forte baisse en euros constants !La filière ne trouve plus de jeunes éleveurs pour assurer le renouvellement des générations et les investissements stagnent. ... et pourtant, la demande des consommateurs pour les volailles de chair labellisées est à nouveau là (+ 3 % sem 1 à 48-2006 / 05).Le SYNALAF s’inquiète donc à juste titre du devenir de la filière. Il demande aux abattoirs et aux distributeurs d’intégrer les hausses actuelles dans leurs prix d’achats. Tous les maillons de la filière doivent se mobiliser pour accompagner la reprise de la consommation en volailles fermières. |
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